Green Monday 必备，5种高纤又有营嘅绿色食物、令您越吃越健康！

欢乐嘅时光过得特别快，眨眼又到星期一，要返工，难免心情忧郁！

小编提议不妨吃一些清新又高纤的食物，将Blue Monday转为Green Monday、一举扫走您的抑郁心情及体内毒素，养成有机生活习惯，自然越吃越健康！立即记住以下5种高纤又有“营”的食物，替健康增值！

西兰花的营养价值远远超过其它蔬菜，其中蛋白质含量是其他菜花类蔬菜的3倍！它的营养成分够晒全面，有矿物质、维他命C及胡萝卜素等，经常食用更有助预防乳腺癌、直肠癌及胃癌。

韭菜又被称为“洗肠草”，它的辛香味道能够增进食欲，而其粗纤维更可促进肠部蠕动、舒缓便秘问题及预防肠癌！长期食用韭菜更能改善干眼症及皮肤问题。

苦瓜的维他命C含量是各瓜类之冠，而且仲含有类似胰岛素的物质，有助降低人体血糖。中医认为，苦瓜具清热消暑、明目滋肝的功效，最适合夏天食用。

俗语说“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”，苋菜因其丰富营养价值而广受欢迎，其所含的钙质、铁质及维他命K能促进人体的造血功能，被视为贫血患者及孕妇的**食材。

菠菜又被称为“蔬菜之王”，它富含纤维、叶酸、维他命A及C，一小碗菠菜就能提供70%人体每天所需的β-胡萝卜素，亦是铁、钾、镁的极佳来源，有助改善眼睛和消化道问题。