基因决定你的腰围，牛仔裤穿几号早已注定！
体重容易增加的倾向，就像每个人瞳孔的颜色是与生俱来的。我们不会排斥与自己瞳孔颜色不同的人，也就不该排斥先天容易变胖的人。
在1952 年密歇根大学研究团队提出，“基因”与“肥胖”之间的关联。该团队研究中选出了 81 对双胞胎进行研究。包含多方面的测量与追踪，如脚长、前臂长，甚至是鼻子高度。测量结果得出孩子身上的特征从父母双方而来的几率，这结果称为遗传力。其中，所有测量的不同特征中，发现遗传率最高的为“体重”及“腰围”。
基因遗传是肥胖的关键，部分证据显示遗传对肥胖的影响占40～70%。
这个领域的研究仍在持续进行中。但目前我们得知基因会影响：
为什么一百年前肥胖的人数比现在少呢？美国国家卫生研究院院长，全球基因解码计划主持人法兰西斯·柯林斯(Francis Collins)表示：“遗传就像上了膛的枪，而环境因子则是扣下板机的动作”。
在过去的百年间，我们的基因都没有改变。事实上，人类的基因在过去的五万年中几乎保持着原样。而环境因子就像特定的过敏原，遇到了遗传带有过敏体质的人就会使过敏发作。
我们现在的生活环境与百年前不同，面临不同类型的压力、食物及科技。这些事物正以新的方式与我们的基因相互作用。而肥胖只是结果的一部分。
肥胖领域的研究员兼临床医师乔瑟夫波耶杜(Joseph Proietto)以两个大小不同的锅子，来解释遗传性肥胖。一个锅子的容量为五升，另一个锅子为五十升，将两个锅子整晚放在雨中，到了隔天早上，两个锅子都装满了水。而大锅子比小锅子能装更多的水，这一点并不意外。
乔瑟夫波耶杜教授解释，因为大锅子就是为了装更多水而设计。换句话说，您需要遗传基因（锅子的大小）及环境（雨水）相辅相成，才有可能发展成肥胖。
“基因及环境相加，才有可能发展成肥胖”
我们应该要如何利用这些资讯？毕竟，我们无法改变基因。但每个人的遗传差异，让我们可能或多或少有肥胖的风险。因此，我们越了解基因，就有越多资讯可以针对体重管理做适当决定。举例来说，我们可以尝试减少暴露于增加肥胖风险的环境因子。
再者，因为每个人的基因组成，对不同类型的治疗可能有不同的反应。对一个人有用的东西，但可能对其他人无效，这就是为什么我们需要个别体重的管理方式。
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