得了糖尿病，就要控制饮食、适量运动、服用降糖药或者注射胰岛素，费钱费心，还无法好转，因此很多糖尿病患者听到一些治愈糖尿病的偏方时，激动就在所难免了。

就拿常见的“猪胰治糖尿病”的偏方来说，打开网络搜索关键词，就会发现一堆，比如猪胰晒干打粉、猪胰配山药、猪胰配薏仁等等，但猪胰是否真的可以治疗糖尿病呢？

那些认为“猪胰能治糖尿病”的人，是怎么说的？

查阅那些偏方时，发现作者都提及了猪胰治糖尿病的原理是：猪胰可以分泌胰岛素，而胰岛素具有调节糖的代谢功能，能降低血糖浓度，对脂肪和蛋白质代谢也有一定影响，所以食用猪胰可以起到治疗糖尿病的作用，甚至可以取代胰岛素。

事实是怎样的呢？

事实当然是猪胰并不能治疗糖尿病，不然为什么屠宰场要把猪胰当垃圾处理了呢？猪胰确实含有胰岛素，但这种胰岛素属于蛋白质类物质，在烹饪和服用过程中，因为高温和消化液的作用，会彻底失去其生物活性。

那有人说“我生吃总行了吧？”好，即使你真的下得了口，也没用啊，猪胰吃下去后会被胃酸消化，失去胰岛素的功效。

而且，猪胰属于动物内脏，胆固醇含量高，一旦食用过多，会导致血液中胆固醇含量增高，对健康不利。

改善糖尿病的食疗方，有一个还是可信的

众多可以降血糖的食物里，苦瓜、山药都不错，要说效果最好的当属青钱柳。我国糖尿病治疗首席专家、中华高血糖协会理事长向红丁教授认为：“青钱柳茶在降血糖、减轻症状、防治并发症三个方面将发挥重要作用。”

北京药用植物研究所也做过一个实验，发现高血糖患者每日保持饮用3—6克足量青钱柳茶，一段时间后，空腹血糖明显下降，体内胰岛素浓度逐渐升高，外围组织的胰岛素受体数也有所提高。

不过不建议单用青钱柳，将青钱柳配上薏仁，煮成青钱柳薏仁茶，降糖效果更好。

做法也简单：青钱柳10克，薏仁5克，洗净后加水煮茶，饭后饮用。网上也有很多类似的袋泡茶，青钱柳薏仁茶降血糖的效果不错，假货也多，购买时记得看好成分。

薏仁里的薏仁多糖有降糖作用，可抑制肝糖原分解、肌糖原酵解，抑制糖异生，从而达到降低血糖水平的目的，防治糖尿病并发症的发生，同时薏米油和薏米素对兔有轻度降低血糖的功能。

青钱柳薏仁茶还有一个作用就是消肿，糖尿病人往往会有浮肿的症状，经常喝点青钱柳薏仁茶，浮肿症状可有效缓解。返回搜狐，查看更多

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