马蹄和甘蔗是食物，不具备治疗疾病的功效，只能提供一部分营养物质给人体。马蹄和甘蔗含有丰富的营养元素，如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B2、葡萄糖、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁和烟酸等，这些物质对人体的营养具有一定的价值。

此外，将马蹄和甘蔗煮水后饮用，可以提供一定的水分给人体，适量饮用有助于缓解口干和口渴等不适症状。但要注意，只需适量饮用，不宜过量，适合大多数人。

总之，马蹄和甘蔗煮水并没有治疗疾病的效果。因此，如果身体不适，应该去医院就诊，在医生的指导下进行规范化的治疗，切忌盲目进行食物疗法或使用方子，以免引发不良反应。