在陕西农村长大的人，自然对故乡的自然风物、风土人情了如指掌。只不过，在城市化高度发展的当下，人们逐渐远离乡村生活。选择在都市定居，对儿时记忆里的很多野果子、野菜早已淡忘，但是只要看到图片的人们，就有会重温有关野果子和野菜的记忆。

今天，小编我要讲的是白茅草。白茅草是我们陕西农村最难除的杂草之一，也是很多农村50后、60后、70后、80后的儿时回忆。

白茅草是一种草本植物，每年春季二三月先开花，之后发叶，直挺的杆顶着圆锥形的花穗，花穗上长满了白毛。侧面看上去，与中国传统兵器——矛非常相似。所以，从古至今，人们把这种草叫“白茅草”。

把白茅草的根挖出来，洗干净便可以慢慢咀嚼，白茅根的汁水充足，十分甘甜，我们咸阳乾县人把它叫“**甜”。在以前零食缺少的年代，白茅根可是小孩最爱的食物。相信对许许多多的有农村生活背景的人来说，白茅根也是他们最美好的童年回忆之一。返回搜狐，查看更多

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