晚上吃甘蔗是否会导致体重增加，取决于食用量、个人体质及日常活动量等多个因素。

甘蔗本身含有一定的热量，每100克甘蔗大约含有59大卡的热量，这相较于许多其他食物来说并不算高。但是，甘蔗富含水分，一节的重量可能达到250-500克，因此摄入的热量也会相应增加。如果晚上吃的甘蔗量较大，且日常活动量不足以消耗这些额外热量，长期下来确实可能导致体重上升。个人的体质和饮食习惯也是影响因素。对于新陈代谢较快的人群，即使晚上吃了甘蔗，也能较快地将热量消耗掉，不易造成体重增加。而对于那些饮食习惯较差、经常摄入高热量食物的人来说，晚上吃甘蔗可能会成为体重上升的诱因之一。

甘蔗虽然含有糖分，但其营养成分中也包括对人体有益的微量元素和维生素。适量食用甘蔗可以为身体提供必要的营养，过量则可能带来负担。对于想要保持健康体重的人群来说，合理的饮食结构和适量的运动才是长期有效的策略。如有任何健康疑虑，建议及时咨询专业医生。