这几天的气温啊，真是要把小E热炸了。什么“心静自然凉”对小E来说一点用都没有。于是！小E学习制作了多款高温大杀器——美味又解暑的夏日透心凉美食，既有小朋友喜欢的冰棍，又有适合爸爸妈妈口味的冷饮。

赶紧和孩子一起制作起来，在欢乐的亲子时光中锻炼孩子的动手能力，尽情享受美味，和炎热说拜拜~

Watermelon Popsicles

西瓜冰棍

你需要准备的材料：

西瓜(watermelon)、猕猴桃(kiwifruit)、牛奶(milk)、白糖(sugar)、炼奶(condensed milk)

可参考以下制作方法：

1. 西瓜、猕猴桃切成小块；

2. 西瓜、白糖、炼奶放入搅拌机中搅拌均匀，制作成西瓜汁；

3. 将制作好的西瓜汁用滤网滤去浮沫，放置一边待用；

4. 重复2、3步骤制作猕猴桃汁；

5. 将西瓜汁倒入冰棒模具中，大约倒至四分之三的高度后放入冰箱冷冻1小时；

6. 然后取出冰棒模具，插入木棒，再倒入适当牛奶进行冷冻；

7. 最后倒上一层猕猴桃汁，冷冻成型后就可以美美享用啦。

Oreo DuIce De Leche Fluff Pops

奥利奥牛奶焦糖冰棒

你需要准备的材料：

奥利奥(oreo)、打发的奶油(foamed cream)、棉花糖(marshmallow)、焦糖(caramel)

可参考以下的制作方法：

1. 把奥利奥的饼干和中间的夹心分开，夹心放在一边待用；

2. 接下来制作棉花糖夹心，将打发的奶油、奥利奥夹心和棉花糖混合搅拌均匀，放一边待用；

3. 把一片奥利奥饼干涂上棉花糖夹心，另一片涂上焦糖，然后夹着木棒粘合起来，放入冰箱冷冻15分钟；

4. 冷冻后，还可以在饼干表面适量加上一些果酱或者巧克力碎，味道会更加好哦。

Papaya and Banana Frozen Yogurt

木瓜香蕉冻酸奶

你需要准备的材料：

木瓜(papaya)、香蕉(banana)、酸奶(yogurt)、蜂蜜(honey)、橙汁(orange juice)

可参考以下的制作方法：

1. 将所有材料放入搅拌机搅拌均匀；

2. 将混合液用容器装好放入冷冻室，冷冻成固态后取出；

3. 将固态混合液进行二次搅拌，再放入冷冻室，重复以上步骤3-4次，能帮助提高冰淇淋的口感；

4. 用冰淇淋挖球器取出冻酸奶，可加上一些时令水果摆盘就大功告成啦。

Mango Coconut Jelly Cubes

芒果椰汁果冻

你需要准备的材料：

芒果(mango)、鱼胶粉(gelatin)、椰浆(coconut milk)、牛奶(milk)、白糖(sugar)

可参考以下的制作方法：

1. 用锅煮水，水煮开后放入白糖；

2. 等糖融化后，倒入椰浆和牛奶，并搅拌均匀；

3. 倒入鱼胶粉（先用冷水化开），直到鱼胶粉完全溶化后，放置一边备用；

4. 将芒果切成块状，用盘子装起来；

5. 往盘子里倒入鱼胶粉混合液，然后放入冰箱冷冻室，约40分钟后取出。（不要凝结了还放在冷冻室冷冻，不然就直接结冰了。）

小E友情提醒，50g鱼胶粉、200ml椰浆、250ml纯牛奶、750ml水的配比刚刚好，果冻会弹性十足！

Melon Ball Ice Cubes

蜜瓜球冰饮

你需要准备的材料：

西瓜(watermelon)、哈密瓜(hami melon)、甜瓜(melon)、苏打水(soda)

可参考以下的制作方法：

1. 洗干净各种蜜瓜后对切成两半，用挖球器挖出圆圆的果肉球；

2. 将果肉球排列在盘子上放入冷冻室冰冻，注意果肉球不要紧贴着，不然会冻在一起的；

3. 最后可以将果肉球、冰块放入苏打水中，一杯高颜值的夏日饮品就做好啦！

Red Bean Smoothie

红豆沙冰

你需要准备的材料：

红豆(red bean)、蜂蜜(honey)、冰块(ice)

可参考以下的制作方法：

1. 红豆煮熟，滤干水备用；

2. 用蜂蜜调成蜂蜜水（也可以用白糖代替）；

3. 往搅拌机中加入红豆、冰块、蜂蜜水，搅拌均匀；

4. 倒入到杯子中，轻松get！

Raspberry Lemonade

覆盆子柠檬水

你需要准备的材料：

白糖(sugar)、柠檬汁(lemon juice)、覆盘子(raspberry)、雪碧(Sprite)

可参考以下的制作方法：

1. 将白糖和水用中火烧煮，搅拌至溶解，制成简单的糖浆；

2. 在搅拌机中加上覆盆子，倒入糖浆和柠檬汁；

3. 根据个人口味加上水或者雪碧，最后倒入玻璃杯中就可以喝啦！

Pineapple Milkshake

菠萝奶昔

你需要准备的材料：

菠萝(pineapple)、酸奶(yogurt)

可参考以下的制作方法：

1. 菠萝去皮切块；

2. 将菠萝、酸奶倒入搅拌机中，两者完全混合成顺滑的状态；

3. 倒入杯中，再适当加一些冰块就完成啦。

这几款夏日冰棒冷饮是不是很赞呢？这个周末就动手做起来，享受一下夏日的美好吧！

*部分图片来源于网络