配方绝了🔥感谢网友！㊙️火遍全网的桂花芋泥巴斯克也太好吃了！
🧈浓郁奶酪香，搭配绵密丝滑的芋泥
😋还特别加了桂花蜜，唇齿间萦绕着淡淡的桂花香气
👏🏻三重口感一口沦陷，简直是神仙组合
🧀好吃到令人无法拒绝，一点不输外面的甜品
➡️重点是做起来超简单，搅一搅就成功，快来安排吧
🥙桂花芋泥巴斯克蛋糕食材明细：
🎈芋泥：
荔浦芋头300g | 紫薯粉5g | 淡奶油130g | 炼乳40g
🎈巴斯克蛋糕：
奶油奶酪250g | 糖20g | 桂花蜜50g | 鸡蛋2个 | 淡奶油180g | 低粉8g
🎈奶油层：
淡奶油100g | 糖10g
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👩🍳食谱达人@一只小小依
👉具体做法见图4-5，大家记得滑动查看：
1️⃣芋头蒸熟，所有食材混合搅打细腻，倒入模具中冷藏备用
2️⃣奶油奶酪室温软化，倒入糖拌匀，倒入桂花蜜拌匀
3️⃣打入鸡蛋拌匀，倒入淡奶油拌匀，筛入低粉拌匀
4️⃣巴斯克部分倒入芋泥中，烤箱预热，200度烤30分钟，出炉晾凉后冷藏过夜
5️⃣100g淡奶油+10g糖打发，抹在蛋糕表面，用刮刀拍出纹理就好啦～
🚨 小贴士 ⚠️
万能芋泥馅料自制公式
❶荔浦芋头+紫薯粉+牛奶+淡奶油+炼乳
❷牛奶可以根据芋头干湿程度调整
❸紫薯粉是为了颜色好看，没有可以用紫薯代替，或者不放也可以
❹搅拌机搅打会比较细腻，没有的话手动按压也行
答应我，有空气炸锅都去试试这个！
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巴斯克,1
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发表于2023-10-15 09:20,,广东返回搜狐，查看更多
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