前几天朋友送给我了一大包他从老家带过来的核桃，说是家里边的特产，非常好吃，而且还能补脑。记得我小时候上学的时候，妈妈就会经常去市场上买核桃和板栗，回来给我熬粥喝。

那时候每天早上喝上一碗满满都是核桃和栗子的粥，真的是最幸福的一件事了。因为妈妈和我说多吃核桃能变得更聪明，所以我也特别喜欢吃核桃，想让自己变得更聪明一些。现在想想那个时候真的是一个天真的小孩子。

既然朋友的核桃已经送到家了，那就索性去买一些栗子，回来自己做一个栗子核桃粥，来回忆一下童年时候早餐的味道。

核桃可以更加活跃脑部的血管，让大脑能够更好的吸收营养，从而达到减脂的效果。也可以保护头发，让头发变得更黑。当然它也能够滋润肠道，让肠道变得更活跃，润肠通便。

如果有小伙伴有口腔溃疡这种困扰的话，可以吃一些板栗，因为板栗可以帮助口腔溃疡的康复，还可以缓解视疲劳。

【菜名】：栗子核桃粥

【所需食材】：

大米100g 煮好的栗子十个 烤好的熟核桃十个 枸杞5g

【烹饪过程】：

1、首先把需要的几样食材都准备好。在锅里面提前烧好水，水开了之后把栗子放进去煮好，煮熟的栗子捞出来放凉。核桃提前放在烤箱里面烤熟，烤熟了之后把核桃剥好，都准备好了之后就可以装在小盘子里面备用。

2、在烹饪机的内胆里面先加入一升清水，接着再把熟的核桃和栗子都装进内胆里面。

3、盖上烹饪机的盖子，选择叫做花生碎的功能。这样就可以给里面的栗子和核桃全部都打成小块。

4、大概三秒钟左右，里面的核桃和栗子就全部变成图中这样的小块了。

5、大米先用清水淘洗几遍，淘洗干净了之后倒进烹饪机的内胆里面。

6、盖上盖子之后选择叫做紫薯山药粥的功能，煮30分钟左右就熟了。

7、在出锅之前把清洗好的枸杞加进去，再焖五分钟，五分钟过后就可以出锅了。原汁原味的栗子核桃粥特别香浓，如果大家喜欢喝甜的，也可以在里面加一些红糖，这样就变成非常有营养的甜粥了。这样一碗又好喝又营养的粥，当做早餐再合适不过了。家里如果有孩子的话，可以试着做一下这道粥，来开启他们一天的学习生活。

【烹饪窍门】：

1、如果没有这种烹饪机的话，也可以用电饭煲或者砂锅来做。砂锅来做的话效果会更好，时间可以稍微熬久一些。

2、最后只需要提前五分钟在锅里面加入枸杞就可以了，枸杞要是提前加进去的话破坏营养，还容易煮烂。

3、板栗需要提前煮熟，核桃也需要提前用烤箱烤好，再剥好皮之后才可以食用。返回搜狐，查看更多

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