紫薯虽好,但不是人人都能吃,此类人吃了对身体不好,得忌口!紫薯是生活当中常见的食物,它是紫色的,对人体有很多益处,很多人都喜欢吃,但是,紫薯不是适合所有人。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。并且,紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3~8倍,是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分,有预防癌症的作用。

但是,紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。同时,紫薯忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。你们喜欢吃紫薯吗?

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