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导语：孩子最爱吃的空心火烧，简单一烤香甜酥脆，比包子馅饼香多了
空心火烧大家都喜欢吃吗？我从小最喜欢吃的就是空心火烧，做好的空心火烧香甜又酥脆，出锅我能吃3个，比包子馅饼好吃。记得小时候没胃口的时候，老妈就给我做空心火烧，那时候我一口气能吃3个，觉得那是最好吃的东西，到现在想起来，那味道还回味无穷。那时候老妈做的时候我就跟在后面学，所以也学会了空心火烧的做法，今天我就来跟大家分享一个空心火烧的做法，立冬后，多给家人做这道面食，香甜又酥脆，大人孩子都爱吃。
空心火烧不但好吃，其做法也是非常简单的，全程没有任何的手法，只需将做好的小饼放在烤箱烤20分钟，馅料根据自己的喜好来添加，喜欢吃什么就做什么馅的，可以做甜的也可以做咸的，家里的孩子喜欢吃甜的，所以我家做甜的比较多，做好的空心火烧又香又甜，好吃极了，比馅饼包子好吃多了。接下来我将这道空心火烧的详细制作方法分享给大家，喜欢吃空心火烧的朋友请继续往下看，孩子最爱吃的空心火烧，简单一烤香甜酥脆，比包子馅饼香多了。
【食材】：面粉，食盐，水，熟油，白糖，紫薯粉，南瓜粉等
【具体做法】
在盆中倒入600克面粉，在里面加入6克食盐增加面粉的筋性，然后用300克温水和面，水温不要超过50度，记住不要用凉水和面，用凉水和面做出来的酥饼发硬，不好吃，和成面絮状之后加入30克熟油，如果没有熟油用玉米油或者色拉油都可以，建议不要用气味较大的油，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面1个小时左右。
接下来调自己喜欢吃的馅料，准备2个小碗，在一个碗中加入2勺白糖，加入一勺紫薯粉，在另一个碗中加入2勺白糖，一勺南瓜粉，白糖和各种粉的比列是5:1左右。
这个时候的面已经醒发好了，放在案板上揉匀，然后揉搓成长条，然后整理成80克左右的面剂，再将面剂都揉搓成面饼，取一个面饼在上面放上适量的馅料，像包包子一样将它包起来，封口处一定要捏严实，防止漏糖漏气，包好之后将它团成椭圆形，然后在一面沾上一层黑芝麻或者白芝麻，用擀面杖擀成牛舌状，擀的时候从中间往边上擀，正反面擀，这样才能擀的均匀些。全部做好之后摆放在烤盘上。
烤箱提前预热，将做好的火烧放进烤箱，上下火200度烤20分钟，时间到以后将香酥烧饼取出来，一道香喷喷的空心火烧就做好了。
孩子最爱吃的空心火烧，简单一烤香甜酥脆，比包子馅饼香多了，以上就是我带给大家的空心火烧的做法，这样做出来的空心火烧香甜又酥脆，并且个个空心，用手一捏就碎，并且做法简单，喜欢的朋友可以照着这个方法做一下。立冬后，多给家人做这道面食，香甜又酥脆，大人孩子都爱吃，这样做的空心火烧大家都学会了吗？最后希望大家都能做出香甜酥脆的空心火烧。
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