日式紫薯芋泥包
紫薯和芋头
热量低、脂肪少、营养价值高、
高蛋白的膳食纤维
这两种食物一起吃
可以将各种的营养价值
更有效的结合在一起，
为我们的身体保驾护航。
配
料
日式紫薯芋泥包
高筋面粉
250克
低筋面粉
50克
糖
30克
盐
2克
牛奶
200克
炼乳
10克
耐高糖酵母
3克
黄油
25克
紫薯粉
3-5克
芋泥馅料（约25克/个）
芋头
250克
糖
40克
炼乳
10克
牛奶
300克
紫薯粉
5克
黄油
15克
制作
方法
01
先来做馅料部分 ，芋头削皮切小块，蒸熟；
02
蒸熟后放料理杯加牛奶打成泥，倒入奶锅加糖和炼乳进行炒制；
03
继续加入黄油；
04
炒制粘稠后盛出；盖上保鲜膜 冷藏保存；
05
现在做面团部分除黄油外所有材料入面包机 搅拌一个程序；
06
加入黄油再一个程序；
07
揉到扩展阶段即可；
08
进行第一次发酵；发酵好的面团用手指戳洞有轻微回缩即可；
09
取出分成12等份，滚圆，静置20分钟左右 ，静置面团期间把馅料分成12等份；
10
取一块面团擀圆；
11
包入馅料捏紧收口；
12
放烤箱进行二次发酵；
13
发酵好取出喷水撒芝麻进行烘烤；
14
烤箱180度20分钟左右 烤好取出放凉 密封保存 ；
成
品
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