在日常生活中相信很多人都听说过紫薯也吃过紫薯紫薯因为富含花青素，所以表皮呈现紫色，相对于黄心红薯来说，紫薯含有的营养价值更高，是因为颜值比较高，深受儿童和年轻女性的喜爱，但是紫薯应该怎样吃才能够容易被人们消化和吸收，接下来小编就来教大家具体的做法，希望能够帮助到更多的人。

【1】紫薯干

生活中很多人非常喜欢吃果干，果干的口感比较甜，而且富有嚼劲，其中的维生素和其他的营养素能够被我们的身体所吸收，紫薯干富含膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善我们的消化功能，做紫薯干非常简单，需要将紫薯先蒸熟，然后捣成泥状，加入面粉或者糯米粉，以及少量的黄油脱成条状，对于我们日常生活中能够购买到的紫薯单来说，这种紫薯干更加的营养健康同时，同时含有的油质量比较低，这也就意味着热量相对来说较低，即使多吃一些，不会导致发胖症状，其中的营养成分也很好的被保留下来，让身体具有吸收其中的营养。

【2】炒紫薯

说到结束很多人都认为它是一种零食或者主持的一种单词书也是可以用来炒的，我们需要将紫薯切成小块状，加入熟玉米粒一起炒，也可以加一些青椒来提味，我们在制作炒紫薯的时候，最好选择水分相对来说比较小的，更容易被我们翻炒，如果水分比较多的话，可能会在炒制的过程中变成泥状，食用感受不是特别好。

【3】蒸紫薯

蒸紫薯是生活中常见的一种紫薯处理方式，它能够很好的保留紫薯当中的营养，尤其是非常容易被破坏的维生素，通过蒸的方式，才能够从紫薯中获取更多的营养成分，除了钟子鼠之外，人们也会考紫薯，烤紫薯非常的甜，但相对来说蒸紫薯比较健康，不容易受到卫生条件，高温环境等的影响，植树很容易破坏其中的维生素，最好不要选择这样的使用方式。

总的来说，但是我是一种营养价值比较高的食物，富含花青素，萝卜素等等比较适合有降血脂减肥等需求的人群来使用，其还有的脂肪含量也比较低，在使用方式方面，增值所做紫薯干都是比较健康的使用方式，喜欢的朋友可以尝试一下。

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