我感觉紫薯丸和紫薯片这些紫薯做成的食物都非常美味，我这几天天天都会吃一点。可听说吃多了会上火，紫薯还会让人上火吗？

大众养生网小编解答：
紫薯不会引起上火，而且营养价值很高。紫薯中含有一定量的硒元素和花青素，具有很强的清除自由基的能力，它是一种天然物质，能够穿透大脑中的血脑屏障，起到保护大脑细胞的作用，还能有效地减少抗生素对人体的伤害，还能延缓皮肤衰老，还能补血养血。而且紫薯中还含有大量的纤维素，经常食用可以帮助消化，起到通肠利便的作用。