紫薯点心：香甜软糯的零添加美味
紫薯，这种色泽鲜艳的食材，不仅外观吸引人，其营养价值更是令人称道。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。今天，我将与大家分享一种简单易做的紫薯点心，保证让你在家也能轻松享受这份美味。

食材准备
紫薯：适量（去皮后约250克）
白糖：30克（可根据个人口味调整）
牛奶：250毫升（可选择全脂或低脂）
玉米油：15克
糯米粉：200克
玉米淀粉：40克
椰蓉粉：适量（用于防粘和装饰）
制作步骤
蒸紫薯
首先，将去皮的紫薯切成小块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到紫薯变得软糯。蒸熟后，用叉子将紫薯压成泥，若想要口感更细腻，可以使用搅拌机搅打。

混合基础材料
在一个空碗中，加入250毫升纯牛奶、30克白糖和15克玉米油，搅拌均匀，确保糖完全溶解。接着，加入200克糯米粉和40克玉米淀粉，继续搅拌，直到混合物没有颗粒状，呈现出顺滑的状态。

蒸制点心
将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，盖上保鲜膜，并在上面扎些小孔，以便蒸汽能够顺利排出。大火蒸20分钟，直到中间没有白心，表明已经熟透。

揉面与成型
蒸好的面团稍微冷却后，双手抹点油，取出面团进行揉搓，拉扯至具有韧性的状态。为了防止粘连，双面撒上一层椰蓉粉。将面团擀成一个长方形。

包裹紫薯泥
在擀好的面皮上均匀抹上紫薯泥，从一头卷起，卷紧后在表面撒点椰蓉粉，以增加风味和美观。

切块与享用
使用细线将卷好的紫薯卷切成小块，呈现出可爱的造型。这样，软糯拉丝的紫薯点心就完成了！

小贴士
口味调整：根据个人口味，可以适量增减糖的用量，或者加入一些香草精，增加风味。
保存方法：制作好的紫薯点心可以放入密封盒中，冷藏保存，最好在两天内食用完毕，以保持**口感。
结语
这款紫薯点心不仅制作简单，而且健康美味，适合家庭聚会或日常小吃。零添加的特点让你在享受美味的同时，也能吃得安心。快来试试吧，让这份香甜软糯的紫薯点心为你的生活增添一抹亮色！#粗粮紫薯糕点# #低脂紫薯芋泥薯# #山药和紫薯蛋黄# #紫薯糯米小点心# #紫薯香蕉方糕#