云南紫薯。
像咱们家黑美人足足要长到7个月，它就有更多的时间去把花青素也好，把营养价值也好，沉淀的更到位，而且把里面的淀粉含量都吸收的差不多了。所以这个果子吃起来跟外边买到的普通紫薯是不一样的，又软糯又香甜，又细腻又无筋又无丝。吃在嘴里面像土豆泥一样的，入嘴即化。而且回家了就算是蒸也好，烤也好，煮也好，都特别的好吃，不限定制作的一个方法。
而且但凡喜欢吃粗粮的家人们肯定也都是懂的，尤其家里面有身体负担比较重的，像某糖高的，某脂高的，女孩做身材管理的，平常常备的健康粗粮。
咱们家黑美人淀粉含量只有普通紫薯的一半，所以能让家里面身体负担重的，某脂高的，某糖高的，也都可以放心大胆的去吃。而且吃起来的口感特别的软糯，特别的细腻，无筋无丝，非常的香甜，很好吃，蒸、煮、烤都可以。