很多人总是有一个问题，木薯粉和木薯淀粉一样吗？答案是不同的。我将介绍为什么木薯粉和木薯淀粉是不同的。

木薯粉和木薯淀粉是从木薯中加工出来的，但它们的形状和功能是不同的。木薯粉多为颗粒状，一般用作食品加工原料；木薯淀粉是一种细粉，通常用作调味品。除了这两点，木薯粉和木薯淀粉的加工程序也不同。

木薯粉的加工程序相对简单。主要处理步骤：

1.清洗。主要使用干筛和浆叶清洗机去除木薯原料中的杂质。

2.浆料研磨。它主要使用分节机和锉刀。首先，分节机将木薯切成块，然后锉刀将木薯块研磨成木薯浆。

3.脱水。板框压滤机的主要工作是将木薯浆脱水成含水率为40%左右的木薯粉滤饼。

4.破碎干燥。锤式破碎机将木薯粉滤饼粉碎，然后送至空气干燥器干燥成木薯粉。

木薯淀粉加工程序比木薯粉加工程序复杂。主要处理步骤：

1.清洗。干筛初步除杂有利于浆叶清洗机更有效地除杂。

2.磨浆。分节机将木薯切块备用，锉刀将木薯磨成木薯浆。

3.离心提取。离心筛主要分离淀粉和纤维，而细渣筛主要去除细纤维。

4.除砂。除砂器进一步去除淀粉乳中的沉淀物。

5.脱水。淀粉乳首先通过真空脱水机脱水，得到木薯湿淀粉。

6.干淀粉。气流干燥器将进一步干燥木薯湿淀粉并最终获得木薯淀粉。

尽管木薯粉和木薯淀粉具有不同的形状、功能和加工方法，但各自的应用范围广泛，具有庞大的市场需求。如果您还有其他疑问，金瑞可以提供更多详细信息！返回搜狐，查看更多

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