木薯分很多种，有红皮白肉、白皮黄肉面包木薯，此种面包木薯烹饪时去-今日头条

木薯分很多种，有红皮白肉、白皮黄肉面包木薯，此种面包木薯烹饪时去掉第二层皮就可以了，水煮香糯，清蒸软棉。另一种叫栗香木薯，此种木薯的处理及烹饪方法与以上两种相同，但此品种木薯除软糯外还带有一股淡淡的栗子香味。还有一种要经过去皮、煮熟、然后放在长流水漂洗一夜去毒才能食用，不过此种木薯已基本绝迹。