木薯原产自巴西，主要在热带地区广泛栽培，中国的福建、台湾、广东、广西、海南、云南、贵州等省份均有栽培，东南亚一些国家也有种植木薯，老挝就是其中之一。2022年上半年老挝木薯出口创造了近2.5亿美元的价值，其中中国在众多进口老挝木薯的国家中稳居前三。
木薯的价值有很多，具体如下：
营养价值 ：木薯中含有大量的淀粉，可以让人吃饱肚子，同时木薯也含有丰富的维生素。
经济价值 ：木薯可以用来制作动物饲料，木薯的根茎是制作工业淀粉的主要原材料之一，也可以被制作成酒精、燃烧乙醇、葡萄糖、果糖、柠檬酸等多种物质，在医药、饮料、纺织等领域有很大用途。尤其是在化学工业方面，木薯发挥了巨大的作用，木薯经常被用来制造山梨醇、乳化剂等物质。
药用价值：木薯含有β-胡萝卜素，这种物质是维生素a合成的前提，同时木薯叶可以提高人们的抗病能力。
国内木薯市场基本情况
19世纪20年代我国开始引进栽培木薯，中国是全球最大的木薯消费国，每年消耗量超过3000万吨。木薯在中国用途广泛，主要包括用于生产饲料、淀粉、酒精和肥料等。
种植情况：随着木薯产业的不断发展，高产的苦品种华南205和华南201在中国大面积推广，木薯市场需求总体稳定，收获面积总体呈现出明显的上升态势，2021年我国木薯收获面积达到了30.39万公顷。
产量情况：我国木薯产量呈现增长态势，但2021年产量有所下降。2020年我国木薯产量约为504万吨，较上年同比增长1.1%；2021年我国鲜木薯产量下降到了485.58万吨。
需求情况：近几年来，我国鲜木薯需求增长较为疲软，主要是由于玉米价格的大幅下降，木薯淀粉需求疲软，同时酿造酒精产量的下降导致了我国鲜木薯的需求增长极为乏力。
老挝木薯市场基本情况
老挝是东南亚的主要木薯生产国之一。在2022年的前6个月，老挝出口量最多的三类农产品总价值高达5.22亿美元，木薯位居第一，其它两类分别为香蕉和橡胶。这些农产品的出口对老挝的经济有着重要的贡献。
木薯被视为农产品类别中具有高利润的商品，在2022年前6个月创造了2.49亿美元的价值，呈现出良好的发展势头。与2021年同期的平均价值1.96亿美元相比，这一数值同比增长了27%。老挝的木薯出口主要流向泰国、越南和中国等国家，这些国家是老挝木薯出口的主要目的地。木薯的出口对老挝经济的增长和可持续发展具有积极的影响。
根据老挝2019年农林部的数据，老挝全国木薯种植面积已达101,494公顷，采挖面积达101,200公顷，年产量为3,320,050吨，平均每公顷产量为32.81吨。老挝木薯的主要产区分为以下几个：
老挝北部：种植面积：34,233公顷，采挖面积：34,233公顷，年产量：1,150,067吨效益：33.61吨/公顷
老挝中部：种植面积：26,250公顷，采挖面积：25,956公顷，年产量：532,298吨，效益：20.51吨/公顷
老挝南部：种植面积：40,021公顷，采挖面积：40,021公顷，年产量：1,637,685吨，效益：39.92吨/公顷。
总结：据淀粉世界的消息，2023-2024年越南泰国的木薯种植面积有所减少，因此，越南泰国的木薯淀粉产量将会有所减少，所以上述国家出口中国的木薯淀粉量可能会所减少。随着全球对可再生能源的关注度不断提高，木薯作为一种重要的非粮生物能源原料，其需求量将会继续增加。近年来，老挝的农民从木薯种植中得到了实惠，老挝木薯种植面积相较于往年可能会增加。中国市场需求的缺口，将可能由老挝去补充一部分。
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