木薯是什么东西？能吃吗？_生鲜食品_什么值得买

转自：防城港发布

眼下正值木薯收获季节，在防城区那良镇大河村窜江组200亩的黄心木薯种植基地里，一株株黄心木薯长势喜人。10多名工人有的用自制的起薯工具往地里撬木薯；有的把收获的木薯捡拾、装袋……一派繁忙景象。该基地负责人翁开宁时不时用手机拍摄工人劳作时的视频画面，时不时埋头写销售木薯文案“什么是冬天的双倍快乐？是严冬里一碗热气腾腾的黄心木薯糖水，软糯、Q弹，让人回味无穷……”当有村民路过打趣到“现在卖木薯也这么卷了吗？”翁开宁便耐心地解答：“我通过拍段子吸粉将流量变成销路，通过线上电商平台销售到全国各地+线下销售给防城港本地及南宁、柳州、贵港等广西区内的顾客。相对传统销售模式，我的市场拓展面会更广一些，销售量也会大一些。”

▲在黄心木薯种植基地里，工人用自制的起薯工具往地里撬木薯。

翁开宁结合木薯耐旱抗贫瘠，具有粗生易长、容易栽培等特性，那良镇当地气候、土质适合种植木薯。在农业技术专家的推荐、技术指导下，在基地里选育试种了200亩口感好、颜值高、高产的食用木薯品种“华南9号”。

▲工人从地里把木薯撬出来后，分节装袋。

▲口感好、颜值高、高产的食用木薯品种“华南9号”。

为了让种在“大山”的黄心木薯成为乡村致富的“金饽饽”，90后的小伙子翁开宁把目光放在了电商平台上，决定抓住电商发展机遇，变身为“新农人”，在田间地头搭建直播间，让木薯插上“云翅膀”。根据顾客的需求，木薯有新鲜的、有需要加工如：木薯剥皮后真空包装，价格在3元——5元/斤不等，包邮发货。通过了一年的线上+线下销售模式，黄心木薯得到了顾客的认可和喜爱，翁开宁尝到了“大山里第一个吃螃蟹的甜头”。翁开宁回忆道：“我们农村以前家家户户一到木薯收获季都刨木薯、晒木薯粉，隔出的木薯渣拿来喂猪或喂鸡，晒干的木薯粉用来煮糖水、做糍粑。现在时代变迁，曾经的不起眼的‘ 小木薯’如今也能成为养生的农家绿色食品，还能成为‘ 网红’产品受到追捧……”

▲工人将收获的黄心木薯捡拾、装袋。

▲装袋的黄心木薯。

独乐乐不如众乐乐，为了让当地的脱贫户、留守老人也能分享到木薯带来的致富新“薯”光。2021年底，翁开宁成立了防城港市三条八农业科技有限公司。该公司采取“企业+村级集体+农户”产业化经营模式，提供技术指导+种苗给村民，村民种植木薯成熟后，公司以市场价0.8元—1元的价格上门收购。目前，与该公司合作有200多户，种植面积300多亩。“每年的2月—9月是木薯的种植期，10月—来年的3月是木薯的收获期。我们种植的‘ 华南9号’亩产能达到3000——4000斤。开挖季的时候，我们会按200/天的务工费聘请当地的村民来务工，现在公司可容纳20多人灵活就业。”翁开宁说道。