地瓜含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分，增加大便的体积，引起通便的作用，它还含有纤维素，能够助排便，当然它里边还含有大量糖蛋白质，各种维生素，还有矿物素，胡萝卜素，还有维生素c，能够抑制肿瘤细胞的生长，有抗癌作用，大量的食物有纤维，所以说能够预防便秘，还有肠癌，同时能够减少热量的摄取，是减肥的**食品之一。

它能够用于治疗一些胃热烦渴，饮酒过度，热伤津液，大便燥结。当然，如果脾胃虚寒的患者最好不要多吃，大便秘结的患者需要嚼食本品，才可能起到一个作用。