红薯属于谷类，是低热量食物，100克红薯的热量约等于50克大米饭的热量，而且红薯的膳食纤维和维生素含量也要高于大米饭。所以糖尿病患者可以把红薯代替主食食用，但要控制好食用的量以及食用方法。中医认为红薯味甘、性平，《本草纲目》等中医典籍说红薯有补虚乏、健脾益气、健脾胃、强肾阳、润肠通便等功效，可使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏，对人体的健康非常有好处，尤其适合脾虚水

红薯属于谷类，是低热量食物，100克红薯的热量约等于50克大米饭的热量，而且红薯的膳食纤维和维生素含量也要高于大米饭。所以糖尿病患者可以把红薯代替主食食用，但要控制好食用的量以及食用方法。中医认为红薯味甘、性平，《本草纲目》等中医典籍说红薯有补虚乏、健脾益气、健脾胃、强肾阳、润肠通便等功效，可使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏，对人体的健康非常有好处，尤其适合脾虚水肿、经常肠燥便秘的糖友们食用。