土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植，最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物，经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖!赶紧看看吧。

每天吃个它胜吃10个苹果

在土豆成为主粮之前，就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已，不仅是因为好吃，更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。

有研究表明，以一个三两土豆为例，一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉，花青素含量相当于4个草莓，而维C含量竟相当于10个苹果。所以，每天吃个土豆，胜吃10个苹果，生活中记得常吃哦!

土豆‍降血脂、降血压、降血糖

降血脂

土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低胆固醇的含量，促进胆汁分泌与循环，还能减少脂质吸收与脂肪酸合成，有效降低血中脂质含量。

降血压

每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压的作用。

控制血糖

土豆含有丰富的抗性淀粉，它所产生的热量约只有糖类的一半。抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人，可延缓餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。

土豆是个宝，全世界都爱吃

中国酸辣土豆丝

原料：土豆1个，小辣椒、花椒、蒜瓣适量。

做法

1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下，倒白醋、放盐、动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

4、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

德国炸薯条

原料：土豆2个，盐、胡椒适量。

做法

1、将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

2、下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

3、装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

俄罗斯土豆沙拉

原料：土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量。

做法

1、土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用。

2、将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁，炒香冷却备用。

3、在炒的食物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。

韩国香辣排骨焖土豆

原料：排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖适量。

做法

1、土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香，爆炒排骨，炒干水分和腥气。

2、放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

3、放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧。等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。

想不到小小的土豆，竟有如此强大的功效，常吃可以降血脂、降血压、控血糖，全世界都爱吃，赶紧给家里人看看，提醒他们一定要常吃土豆。