今天小编带大家来了解一下马铃薯的灌溉、田间管理，以及什么时候收获最好呢。

灌溉，马铃薯的需水情况，在生育期的各个阶段，要满足其对水分的要求，能够更好地发挥肥料的作用，使植物的幼苗生长，获得高产。马铃薯的薯块中含有足够供萌芽所用的水分，只要切块稍大些，在一般的播种条件下，土壤有一定的墒情，即可萌芽良好。例如春播时，对薯块重25克的切块进行水分测定，其含水量为20.5克，在没有严重的春旱下，不需灌水即足以保证萌发壮芽。

幼苗出土后的一段时期内，由于幼苗较小，叶面积也小，加之当时气温不算太高，蒸发量也不大，需水是不多的，只占全生育期需水量的2.6%左右。虽然如此，但因当时根系较小入土不深，吸水能力也较弱，为此必须保持一定的土壤湿度，以使根系能从土壤中吸取足够的水养分，供给幼苗发育之用。

团棵以后到开花期是植株地上部旺盛生长的发棵阶段，由于当气温逐渐升高，土壤缺水的情况下，植株则会发育迟滞，生长缓慢发棵不旺，难以丰产。至于每亩马铃薯究竟需水多少，主要依产量的高低而定，根据蒸腾量的计算，每生产1斤新鲜的块茎约需水100-150斤。在黑龙江省北部地区，栽培米拉品种的实践证实，在亩产3300斤的情况下，生产1斤块茎实际耗水120斤。所以在亩产块茎2000斤的水平下，每亩有200-300吨水即足够需用了。在常年情况下，结薯期约缺水18吨左右，不能由降水补充；为了保证产量就应当用灌溉来补足。但早年和雨水多的年份情况不同，应区别对待。

田间管理，田间管理是获得丰产的重要环节，田间管理的目的在于运用综合的农业技术，我国劳动人民，在马铃薯栽培技术措施方面，积累有丰富的经验，现简述如下：

苗前管理

（1）苗前耢地，在播种时覆土较厚的田块里，耕或糖均应掌握适时，不要碰折芽尖。由于耕地不能除掉垄沟中的杂草，故可在糙地时结合用七齿耘锄进行行间中耕除草。

（2）苗前铲地，如播种时覆土不厚，土温也不低，由于早春杂草萌发过多，（尤其是垄沟中杂草过多），或地面较板结等情况发生时，则不宜精地，可以用人工进行铲（锄）地。注意铲时勿将土中已萌发的幼芽铲断，但垄沟中的小草应铲净。

（3）苗前镗一犁，在土壤低湿粘重的情况下，播种时往往采取深开沟浅覆土的措施，在这种情况下，为了避免后期土壤过干，应在幼芽顶土时，用犁镗一遍垄沟，以增加覆土厚度，兼可除草。

查田补苗，播种后30天左右即可出苗，基本上齐苗后，应及时进行查田补苗，否则缺苗会造成减产。通常缺苗在10%以内，田间如不详细检查是不易发现的。实验还证明缺苗20%时，减产23.8%；缺苗30%时，减产24.3%；缺苗40%，减产36.8%；缺苗60%时，减产40.2%。综上可见缺苗影响产量之巨。

马铃薯补苗的方法极为简单，因为一穴多株的情况较为普遍，所以可在缺苗附近的垄上找到苗较多的穴，将其过多的苗拔下，拔时一手插入苗丛下部的穴中按住薯块，另一手顺茎下部向下探到根际，将欲拔之苗轻轻向外侧掰下，或用小手铲从苗丛中间垂直插下，将需要的一部分苗带土挖下，把原穴用湿土培好，取出的苗应立即栽到缺苗处，栽时要深挖坑，露出湿土，使幼根与湿土密接，然后加厚培土，使苗大部分埋入土中，仅留顶梢2-3个叶片。

如天气干旱可坐水栽苗，极易成活，在阴雨天前栽苗更易成活。补苗不宜过晚，如苗龄过大，则补栽后缓苗时间长，则会影响产量。在播种时有意识的把多余的薯块密植于田头，或每隔若干垄密植一垄，专门作移苗补栽之用更为理想，因这样便于带块带土移苗补栽，有利于提高成活率，有利于抗旱，且与田间幼苗生育一致，便于管理。

生育期田间管理，出苗后的田间管理应根据植株生育情况，在一般的条件下，中熟品种生育规律是从播种到出苗约30天；发棵阶段约经20-30天，在盛花期结束，其生长速度是地上部每天约增高1.8-2.7厘米，增重11.2-16.7克，地下部块茎则刚刚开始膨大处于初建时期；结薯阶段约经53-59天，其中前32-38天地上部生长速度减慢，每天约增高0.7-0.83厘米，增重6.9-8.2克，而地下部块茎增重则较快，每天增重约10.3-12.3克为结薯盛期；后21天因地上部茎叶逐渐黄熟，每天约减重15克，块茎增长速度也相应减慢，每天增重5.7克，是为结薯后期。

适时收获，收获质量的高低，是影响产量和贮藏质量的重要因素，一般当植株达到生理成熟期即可及时收获，但是马铃薯并不像禾谷类作物那样必须等到生理成熟期才能收获，可以根据栽培目的或对块茎需要的情况而在商品成熟时期收获。作为城市郊区或工矿企业附近的蔬菜栽培时，可根据市场的需要情况分期收获供应，而作为冬藏的块茎则可适当晚收。

确定收获期时还应根据当地的自然特点来考虑，经常有秋涝威胁的地方应提早在秋雨前收获，而不必等候茎叶枯黄凋萎，以确保产品的质量和数量。如秋雨少，土壤疏松的地方则可以适当晚收。

总之，在达到生理成熟之前，收期越早则产量越低，所以没有特殊原因，以适期收获为宜，不需提早收获。

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