今天吃蓬松喧软的黑芝麻馒头，满满的黑芝麻馅料，黑芝麻营养丰富，一家人都喜欢吃。
·黑芝麻85g打成粉状，黑芝麻粉65g、冰糖适量、黄油一块、淀粉水40g(淀粉12g，水28g)，加水煮开。
·倒淀粉水，小火熬制粘稠，放凉分成等份，冷冻一小时。
·面粉300g、酵母3g、黑芝麻粉20g、水160g揉成团。
·揉好的面团擀成饼状，折叠起来再擀，充分排气，重复两次。
·卷起来分成六份，揉圆擀成饼，包上黑芝麻馅，这个比例做六个刚刚好。
·发酵2倍大，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟。
喜欢吃黑芝麻的快试试。我是洺择，下期见。