生芝麻压榨的叫芝麻油 把芝麻炒熟用石磨磨出来，用水换法提出的油叫-什么最爱搜

生芝麻压榨的叫芝麻油。把芝麻炒熟用石磨磨出来，用水换法提出的油叫香油。
要想香油香，就得有好师傅掌握好技术，技术在于炒芝麻。芝麻炒到的程度确定了出油的多少丶香味的浓度。芝麻炒的轻丶出油多（不香）芝麻炒的老丶出的油香（但出的少）。芝麻炒焦啦，就不出油啦。
现在的香油，用滚柚压榨机压出，不香了可加香精。完全不可于小磨香油比……。