五仁月饼最早是出现在山西省运城市这里,五仁指的是核桃仁,花生仁,瓜子仁,芝麻仁及杏仁,并没有什么橄榄仁,我们小时候家家都会做五仁月饼,每家都有做月饼的模子(刻有精美花纹图案的模具),虽然我记忆中是七十年代,但模子都很古朴也不知是传承了多少代了,小孩子们都以谁家的模子精美而沾沾自喜!