前段时间坐诊时遇到了一位42岁的男性患者，这位患者自述确诊高血压已经两年多了，现在比较注重养生，果然在网上看到有人说吃低芥酸菜籽油对身体的好处比较多，但是不知道这种油适不适合自己，害怕会对自己身体造成不利影响，所以今天来到医院就诊。

关于这位患者所提出的疑问，相信还有很多人群，不知道低芥酸菜籽油到底适合哪些人群，今天我就来给大家详细的讲解一下：

1、儿童：菜籽油中芥酸含量较低，易于消化吸收，也有助于健康成长。

2、老年人：菜籽油中的必需脂肪酸能够维护心血管和神经系统的健康，保护老年人的心脏和脑部。

3、肥胖人群：低芥酸菜籽油的热量较低，每克仅产生约3.6卡路里的热量，比其他常见食用油要低很多。

因此，对于需要减肥或控制体重的人群来说，低芥酸菜籽油是一种非常理想的食用油。

4、病人：低芥酸菜籽油对于一些健康状况较差的人群也很适宜，如患有高血压、高血脂、糖尿病等。

应用低芥酸菜籽油期间，需要注意以下几个方面：

1、食用方式：低芥酸菜籽油可以直接作为食用植物油，用于烹饪、煎炸或凉拌等多种方式。由于其营养价值高且易于消化，特别适合需要健康饮食的人群。

2、烹饪温度：低芥酸菜籽油在烹饪时不宜过热，避免使用起来煎炸食物，炒菜时温度尽量控制在130℃到160℃之间，以免破坏其中的营养。

上述是我为大家分享的比较适合使用低芥酸菜籽油的人群，看了我的分享以后，是否解除了你心中的疑惑。

最后还想要告诉大家，虽然低芥酸菜籽油的好处比较多，但是建议大家在食用时也不可以过量，以免对身体造成不利影响。