By Zz張丽娜

用料

• 芸豆 半斤
• 五花肉 200克
• 土豆 4个
• 葱姜片 少许
• 味极鲜 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、一勺味极鲜，一勺老抽，一勺料酒，一勺豆瓣酱，搅拌均匀

2、土豆去皮洗净，切滚刀块

3、芸豆洗净，掰成段

4、准备葱姜蒜

5、准备五花肉

6、锅里加油，土豆煎至两面金黄

7、捞出控油

8、芸豆煎至两面起皮

9、捞出控油

10、锅里加油，五花肉炒至变色

11、倒入调好的料汁

12、加入土豆、芸豆、姜、葱、蒜

13、翻炒均匀

14、加入一半的水，盖盖，咕噜咕噜

15、出锅之前再加入一点葱、蒜，防止腥

16、翻炒一下，汁收的差不多了，就可以出锅了，大米干饭，吧唧吧唧

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