辣子鸡

食材：

鸡肉500克、花椒适量、干红辣椒适量、青鲜辣椒适量、葱、姜、蒜、特味浓香爆辣酱、特味浓香辣腌料

做法：

1：把鸡切成小块后入沸水焯水沥干，放特味浓香辣腌料泡制一段时间

2：泡制后的鸡块入8成热的油锅中炸至金黄捞起备用

3：锅内烧油到7成热， 加入蒜、姜、炒出香味后倒入干辣椒、鲜辣椒和花椒，

再倒进特味浓香爆辣酱翻炒至香味扑鼻，倒入鸡块炒匀后起锅

咸猪骨薏米粥

材料：猪骨头 400g、姜 1块、葱 1根、盐 3大勺、薏米 适量、米 适量、水 适量、瑶柱 适量

做法

1、把材料备好，猪骨洗净加入盐腌上3小时以上

2、米、薏米加水泡半小时

3、猪骨氽水

4、倒出洗净

5、水滚后把全部材料倒入，再次滚后关中小火煲上1小时左右差不多

6、吃时加入葱花就可以

土豆咖喱饭

材 料：

工研素咖喱块1块，米饭一人份，土豆一大个约180g，胡萝卜半根约85g，食用油20ml

步 骤：

1、土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块

2、煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

3、加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软

4、煮锅离火，加入1块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化

5、再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。