一、爆浆蓝莓糯米饼

食材：糯米粉150克，奶190克，蓝莓，糖20克（不喜欢甜的可以不加）

做法：糯米粉、糖、奶混合搅拌均匀至无颗粒～

黄油融化（玉米油也可以），倒一半面糊～

稍小火慢煎稍定型，摆上切开的蓝莓～

倒入剩余的面糊，小火煎制定型翻面，煎至两面金黄熟透～

二、红糖糯米糍粑

软糯香甜又好吃！糯叽叽超爱～浓浓的红糖酱包裹～撒一点芝麻，满嘴芝麻香～吃起来口感滑嫩～

食材：糯米粉，红糖，黑芝麻

做法：糯米粉＋温水搅拌成团，分小剂子压扁～

红糖+温水提前泡开，放油两面煎出微黄，倒入红糖水煮至浓稠～

三、桂花番薯酒酿小圆子

食材：红薯、酒酿、糯米丸子、枸杞、冰糖

做法：红薯洗净，清水煮8分钟，倒入糯米丸子煮10分钟～

倒入酒酿煮开，一勺水淀粉、冰糖煮融化～

四、血糯米芋泥奶砖

食材：芋头，牛奶，紫薯粉，肉松，血糯米

做法：紫米煮熟，芋头蒸熟，加牛奶+紫薯粉压成泥～

一层紫米+一层芋泥+一层肉松+一层紫米，压实不散，就可以啦～

五、糯米切糕

食材：糯米500克，红枣100克，葡萄干50克，核桃50克，粽叶

做法：将糯米提前一晚用清水浸泡，使其充分吸水膨胀，这样煮出来的糯米更加软糯～

糯米浸泡要充分，以确保糯米能够充分吸水膨胀，口感更加软糯～

蒸糯米时要注意火候和时间，以免糯米未熟透或蒸得过烂～

包粽叶时要确保糯米馅料紧密贴合粽叶，以免在蒸制过程中糯米馅料松散～

蒸制过程中要适量加水，保持蒸锅内的水分充足，以免糯米切糕未熟透或蒸得过干～

六、莲子花生糯米粥

食材：莲子、桂圆、花生、糯米、银耳、红枣、枸杞

做法：除去枸杞 所有食材洗净放入锅中，加入适量清水熬煮30分钟、再加入枸杞搅拌一会即可～

每道菜不仅仅是味觉上的体会，而是一次独一无二的烹饪之行。大家好，我是霏霏爱美食 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!

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