钱江晚报·小时新闻记者 潘骏

马上就要过年了，这八宝饭可是餐桌上不可或缺的重要一环。不吃这个，总感觉少点什么味道。前两天，我去盒马逛了一圈，发现今年新口味有点多的，栗蓉、青稞，芋泥紫薯，还有人参！

个么，这些八宝饭味道怎么样呢，我一个个吃过来告诉你们。

盒马的这些八宝饭，个头都不是很大，从包装盒拿出来一手掌大小。再此特别强调一点，大家把八宝饭买回去之后一定要仔细阅读“如何加热”，一般都是默认隔水蒸30分钟即可使用，但是这批次里面，有两款是仅支持微波炉加热，蒸完之后的形状有点惨不忍睹。这两款分别是芋泥麻薯八宝饭、乳酪岩浆八宝饭。

打开盖子的那一瞬间，发现两款八宝饭都存在着顶部的馅料融化，并且外溢了。打开固定包装后，馅料倾泻而下，盖住了糯米。

乳酪岩浆的口感咸咸甜甜的，糯米也非常的软嫩，还挺不错的。

芋泥麻薯口味的八宝饭，大概是因为蒸的关系，导致了内馅麻薯还没有达到软糯的状态。

严阿姨紫米八宝饭

紫米的香气十足，内馅细沙，但口味上没有什么记忆点，就是普通常规的八宝饭。

黄米栗蓉八宝饭

一打开就闻到黄米的香味，在吃的过程中勺子舀的这八宝饭感受到了黄米的韧性。内馅的栗蓉，说实话不是很多，舀了一勺就没了。

胡庆余堂八宝饭

这款八宝饭可是一款养生八宝饭，配料表里面含有人参。掀开盖子的那一刻，确实闻到了浓厚的人参味，蛮上头的。但吃了一口后，感觉没有吃到人参的，其他口味也就都类似。

青稞八宝饭

配料中的青稞，来自西藏自治区日喀则市，被誉为“世界青稞之乡”。吃这款八宝饭的感觉就有点像喝珍珠奶茶加了薏米仁。

在软的糯米当中，因为有了青稞的存在感受到很强的咀嚼感。它的豆沙馅也非常的不错，很细腻。

流心奶黄八宝饭

今年盒马这次大量用了紫米来做八宝饭。看这个黝黑的八宝饭很难想象其中是流心奶黄馅的。勺子挖了一勺，咸蛋黄的香味出来了。咸蛋黄和紫米搭配在一起超级好吃的。

不得不说就流行奶黄这口味，真的是百搭啊！不管搭配所有东西都是非常的和谐。

总结

在吃的这7个口味的八宝饭当中，除去两款打开方式错误的两个口味，最推荐的是流心奶黄，其次特别有记忆点的是黄米栗蓉以及胡庆余堂人参八宝饭。