主食在一日三餐中有着重要的作用，虽然南北方的饮食差异，北方爱吃面，南方爱吃米，但都有一个共同点，就是主食过于精细，全谷物和粗粮摄入过少。

这样的饮食方式容易导致营养过剩，甚至成为诱发二型糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的首发因素，大家可以粗粮细粮搭配食用。

这里所说的便是紫米，据《本草纲目》记载，紫米有滋阴补肾、健脾养胃、补中益气、润肠通便、明目活血等多种功效。对于畏寒、消渴、夜尿频繁的人，适当食用紫米可帮助机体恢复精气神，还有养胃的功效。

此外，紫米中还有丰富的膳食纤维，与普通大米相比，不仅饱腹感强，还有助于促进肠胃蠕动，起到润肠通便的效果。如果近期你因为缺乏膳食纤维而导致排便不畅，或者便秘的群体，都可以适量食用紫米。

除紫米外，大家在膳食中也可以选择其他多种全谷物，如小米、燕麦、藜麦、大麦、玉米、荞麦等。