要说现在在小吃街能“横”着走的小吃是啥？那一定是热奶宝。

去年的“人气王”热红酒风头稍减，小吃热奶宝成为今年的新晋“人气王”。脆筒上放上软糯香甜的黑糯米，再涂抹上奶油，还可以加上芋泥、栗子泥等配料来创新口味，这样的“冬日版冰淇淋”成为许多人喜爱的秋冬甜点！笔者走访后了解到，有人用连锁奶茶店的奶盖、黑糯米等小料自制了简易版热奶宝，有人瞅准商机在各个学校附近摆起了流动小摊，还有公司员工在办公室自制热奶宝，作为部门的下午茶。

不但是在街上三步一个热奶宝小吃摊，就连我们平时浏览的自媒体平台上都能看到无数个晒热奶宝的视频和图片，真是不给你馋哭决不罢休的程度！

话题热度高

热奶宝到底是啥？

热奶宝是河南街头小吃，传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，表面浇一层甜奶油。后者迅速向下渗透，似乎把糯米浸泡得更加绵软了。热奶宝外形像冰淇淋，但冒着热气，因此有“热冰淇淋”之称。

原味热奶宝

热奶宝为啥会这么火？

1. 食材组合“新颖”

现在市面上各种甜品也有很多，但不是看着没食欲就是连看都不想看，让人毫无欲望。就比如现在奶茶逐渐变成“八宝粥”，但是热奶宝就不是了。

因为热奶宝的食材组成就是冰淇淋脆筒、血糯米、奶油。这三种食材单单分开吃人们都很爱，更别提组合到一起了，那简直就是锦上添花！都是甜品届的扛把子，把他们组合到一起足够新颖，足够有食欲。

多种口味

草莓热奶宝，焦糖热奶宝，多种口味。

2. 好评如潮

“河南热奶宝能有多好吃”这话题直冲热搜，72小时累计阅读量破亿！从这就能看出热奶宝真的火了，很多网友都表示自己躲过了烤地瓜，躲过了入冬四件套，但却终究没躲过河南热奶宝！

就目前来看在各个自媒体平台上主要出现热奶宝身影几乎都是好评如潮的，毕竟众口难调，但是热奶宝却几乎做到了大家都说好的地步，所以这就让更多人想放心的尝试了。

万圣节款式

3. 外形好看

传统热奶宝的外形就够好看了，足够吸引人拍照打卡简直不要太绝！各种节日限定款热奶宝更是让人爱不释手。

4. 价格便宜

如今人们的生活水平直线上升，对于消费几乎都不太在意，而现在市面上传统热奶宝只要5元一支，稍微有点创意的最贵也就9.9一支。

这对于大部分消费者来说价格是比较合理的，毕竟现在物价上涨，大家夏天的时候都经历过“雪糕刺客”了，这种又有蛋卷又有糯米饭又有奶油的热奶宝这个价位真的很合理了。

热奶宝自己在家也能做？

热奶宝虽然红遍大江南北，但是很多城市卖的还很少，热奶宝看起来这么简单，自己在家可不可以实现热奶宝自由？答案是当然可以啦~，最详细的热奶宝教程来啦！

食材准备：紫米、糯米、冰淇淋脆筒、淡奶油

一．紫米和糯米1:2比例泡水两个小时

二．捞出后蒸米饭模式开始（最好选择不粘锅，不然你做一锅饭最后能用的也就剩半锅了）

三．蒸好后倒入盆中加入炼乳和牛奶搅拌（这里是调节甜度的，可以自行选择加入多少）但是牛奶一定不要加入太多，不然不成团状

四．淡奶油加糖打发，达到盆倒过来奶油也不会掉落就ok啦！

五．拿出买来的冰淇淋脆筒，在筒内壁上涂抹上淡奶油，自己家吃可以多涂抹一些哦！

六．最后再紫糯米饭上最后涂抹一层打发的淡奶油就完成啦

是不是超级简单！紫糯米的刚好把淡奶油热渗入甜筒脆皮！一口下去软软甜甜的甜筒夹着奶油和甜甜的紫糯米！好吃到爆！我劝你不要轻易尝试，因为你会“上瘾”的！