“看到网上的紫米三明治好像很好吃，就自己试着做，挺好吃的”

材料：吐司、奶酪、紫米、糯米、白砂糖

1、紫米、糯米（1:1）浸泡10小时左右（如果要做早餐，可提前一晚泡一夜）

2、泡好的米加水（水比平时蒸米饭多一点）直接米饭键煮熟。

3、把吐司面包的边边切掉备用，不切掉也可以（个人感觉边边有点硬，喜欢吃边的不用切）

4、奶酪隔水小火加热，边加热边搅拌顺滑。离火，趁热加入糖粉拌匀。

5、紫米饭煮熟之后趁热加入白砂糖拌匀，要根据自己喜欢的甜度少量多次的加。加了糖会越拌越稀，多甜自己慢慢尝（热饭比冷饭甜），拌到紫米饭拌后有缓慢塌陷效果的程度就好啦，太干就加热水继续拌。

6、准备吐司一片铺一层紫米馅，一片铺一层奶酪馅，依次将两片涂抹酱料的吐司片叠放在一起（有料一面朝上），再拿一片没涂抹料的吐司盖上按实即可。

7、最后用保鲜膜包好，三角切或对半切随你喜欢，拿取方便又卫生。

美食小贴士

1.煮米的水要一次性加入，稍微多一些。

2.喜欢有嚼头的可以像焖大米饭一样，如果喜欢软烂一点的可以多煮一会。

3.白砂糖的量根据个人口味来添加。