糜子，五谷杂粮的一种 大多种植于陕北内蒙山西部分区域 糜子有硬软-今日头条

糜子，五谷杂粮的一种。大多种植于陕北内蒙山西部分区域。糜子有硬软两种，硬糜子可蒸成糜子馍食用，稍甜。软糜子可做成软馍或炸成金黄的油糕。还有的地方用糜面酿成米酒。