这是糜子，种子经加工后成黄米，可用黄米面做年糕和豆包和油炸糕还有凉糕、驴打滚和年糕饼及黄米饭等等。

我说这是北方的麦子，可朋友却说这是南方的稻谷，这到底是麦子还是稻谷呢，有知道的朋友吗？