地处韩江流域的一个小盆地，汕头市澄海区隆都镇，村落交错，各村的名字也特别，村名的第一个字以上、下、前、后居多，让外人有一种亲近感。这里有许多出名的传统美食，隆都米钱、米豆粿、云片糕、油粿等，都是流传下来的潮汕美食。

油粿，潮汕人称油追，分酥皮与软皮两种，有豆沙馅和芋泥馅，皮是糯米粉做成，包馅之后经油炸做成。

酥油粿以外皮酥脆而内软，加上细腻的甜馅而深受潮汕人的喜爱，因而闻名远近。

软油粿，却是春节过年期间隆都人家庭里的常见粿品。

隆都米钱，以糯米粉做皮，花生糖作馅，白芝麻盖面，蒸熟后成球状，奇甜且香，是颇有特色的潮汕传统美食。

云片糕，又名书册糕，是米糕中的一种，可以像撕书册一样一片片撕开来吃，吃时入口有清凉的感觉，也是传统美食的一种。

米豆粿，潮汕地区好多地方都有，做法比较简单，是潮汕家庭时年八节的传统粿品。

很多潮汕传统的家庭美食粿品糕饼，已经走出家庭制作，成为商业模式，并在商业竞争中，品质更优的流传下来。