2023年9月27日，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会迎中秋庆国庆团拜会在拉萨举行。会上，由西藏奇正青稞健康科技有限公司（简称奇正青稞）研发生产的青稞火锅面隆重上市，并举行现场品鉴仪式，受到70余位参会者的欢迎和好评。

青稞是一种富含营养的健康谷物，是藏民族的主粮。然而，在很长的一段时间里，仅作为糌粑和青稞酒的主要原料在藏区食用，内地鲜少人知。随着现代技术的发展，青稞的营养价值被不断挖掘，开发出了青稞米、青稞面、青稞饼干、青稞麦片、青稞高纤粉、青稞牛肉面、青稞月饼等特色食品，并走出藏区，走向全国，受到消费者的欢迎。

据悉，此次上市的青稞火锅面，为奇正青稞研发新品，由全天然、无污染的西藏青稞制成，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高饱腹感，降低血糖反应，改善肠道健康，对健康有极大的益处。同时，结合传统的火锅烹饪方式，不仅保持了青稞的丰富营养，同时也让火锅面更加细腻、爽滑，口感更为独特，为消费者带来了全新的味觉体验。

会上，奇正青稞与西藏藏八商贸有限公司、拉萨市谭鱼头餐饮有限公司、京来顺饭店、喜藏藏餐厅等单位签订青稞火锅面采购合同，依据合同，奇正青稞将向各合作单位分批次供货，推动青稞火锅面在西藏餐饮界的推广，为自治区餐饮行业的发展注入新的活力。同时，青稞火锅面将作为西藏美食的代表，在奇正青稞线上、线下平台销售，使之走向全国，使更多人了解西藏青稞的营养价值和时尚美味，从而进一步促进西藏青稞产业的发展。

中秋、国庆佳节将至，西藏餐饮协会领导和行业精英齐聚一堂，共话佳节，共尝美食，为西藏餐饮行业发展出谋划策。今后，在现代创新科技的加持下，期待有更多更美味的西藏健康美食走向市场，走进老百姓的餐桌，引领健康饮食的新风潮！