说起西藏的美食，离不开的肯定是青稞。

用青稞做的酥油糌粑、青稞酒、青稞奶茶……在雪域高原的美食王国里，一定少不了青稞的身影。

青稞是大麦的一种，主要生长在西藏、青海等高原地区，在当地的种植历史超过3500年。

它是藏族人民的主要粮食，被藏民们誉为“精气之源”。

青稞的营养也比一般的麦类要高，含有丰富的矿物质、维生素、微量元素等。

其中膳食纤维含量极高，可溶性纤维达6.4%，是小麦的15倍；不可溶性纤维达9.6%，是小麦的8倍。

在这里，给大家推荐一款用青稞的美食——奇正青稞麦绿挂面。

所用的原材料青稞，是产自青藏高原海拔3500米以上的西藏青稞。

配料简单无添加，而且低脂、低糖、饱腹感强，糖尿病人和血糖较高的人也能放心食用。

配料：小麦粉、青稞粉、大麦苗粉、食用盐

净重：500g/把（青稞含量≥20%）

食用方法：汤面、拌面、凉面、杂酱面、打卤面等等

奇正青稞麦绿挂面，采用纯青稞原粮经过特殊工艺加工制作而成，而且在制作过程中特别添加了小麦粉和大麦苗粉，既保留了青稞中的膳食纤维、蛋白质，营养也更加丰富，是一款老少皆宜的健康食品。

上千年时间里培育出的高品质原材料，再加上先进的制作工艺，造就了青稞挂面不一样的风味。它纯净天然，无添加剂，无防腐剂。而且，青稞挂面在制作的过程中，经过了反复抻拉，所以面条口感非常筋道。