1月10日，正值深冬时节，步行在海东市互助土族自治县青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的酒厂，发酵后的“青稞香”和着“酒香”洋洋洒洒、沁人心脾。走进天佑德酒厂的酿酒车间，雾气腾腾、酒香涌动，酿酒师傅有的摊粮，有的蒸酒，一派繁忙。据介绍，天佑德酒厂现有窖池近4000口。平均每年收购原粮近5万吨，现有优质青稞原酒近5万吨的存量。图为翻拌青稞。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
青稞润料堆积。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
酿造车间窖池发酵区。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
自动摊凉设备。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
酒醅装甑。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
甑锅（用于蒸粮和酒醅蒸馏）。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄稿件来源：青海观察客户端 声明：以上内容版权为《青海日报》所属媒体平台所有，未经许可禁止转载，违者必究！
