坚硬轻盈的高粱秆原来还有许多用途，可以做高粱秆灯笼，也可以做双层盖帘。既可以当大饼饺子垫盘，也可以做水缸盖帘，轻盈还不沾细菌，可谓天然道具。图为陕北高粱秆饺子垫

据当地人介绍，现在会制作高粱盖垫的手艺人不多了，而网上销售的多半不是手工工艺。在北方种植高粱的地方，比如陕北、山东、甘肃等地，高粱秆有许多用途，其中最为有名的是甘肃镇原的高粱杆灯笼和陕北的高粱盖帘。

因为高粱秆源自大自然材料，手工制作工艺细密，现在很少人会制作了。在陕北农村，即使老一辈的人也不一定会制作这种看起来简单的盖帘，只有特定传承的民间手艺人才会制作，而且工期耗时。

尽管如此，在陕北农村，这些盖帘还是很普遍，几乎每家每户都有，并且大量使用。有当作大饼、饺子垫的，也有当作水缸盖子的，还有的当作盖生菜剩饭的，规格大小和形状都不一样。

每逢秋收之后，村民会把上好的高粱秆整齐地收起来，等待收购高粱秆的人；也有的会把高粱秆直接送给会制作高粱秆盖帘的人，换取一个新的高粱秆盖帘回来。

图为干的高粱秆。