荞麦面条作法
手擀面条或是面条适当
乌冬面150克小麦面粉250克盐3克
五花肉200克生鸡蛋2个木耳小量蘑菇好多个（便是那类纯白色的蘑菇，里边硒成分很高，防癌食物）金针菜小量红萝卜几块，韭
黄小量，小香葱，香莱少量，生姜片小量，郫县豆瓣酱小量，香色拉油小量，盐，味精，八角一个
作法
1自做的焖面（荞麦面条，小麦面粉混和添加盐面要和的硬一些，醒半小时，随后和面，擀出片状，波浪纹型折起来，切割成鲜面条），
或是买店内压完的鲜面条。面条还可以放进开水里煮开，放进碗里预留
2用生姜片进行爆香滚油，随后添加五花肉丁，添加剁碎的郫县豆瓣酱，八角一个，炒成肉掉色
3把生鸡蛋提早摊成鸡蛋薄饼，随后切割成棱形片预留，把胡萝卜切菱形片，金针菜和黑木耳自来水发好，蘑菇切成片
4在早已进行爆香的五花肉里，添加红萝卜片，金针菜段，黑木耳，也有蘑菇片，添加开水制成料汁
5料汁烧开，添加小香葱，香莱，生鸡蛋片，和韭菜。最终添加盐和少量味精
荞麦面条怎么做好吃？
6把这个混和料汁浇在早已煮好的表面