自从吃过荞麦面以后，感觉比普通挂面更喜欢，炒面或者拌面，味道都特别好，今天做了个沙拉味道的炒荞麦面，依然很喜欢的味道！

By 都市漫游者

用料

• 荞麦面 240
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 1个
• 西兰花 5小朵
• 方火腿 120克
• 丘比蛋黄酱 50克

做法步骤

1、准备好食材，西兰花胡萝卜切好焯水断生

2、面条先烧水煮一下至断生不要太软烂的状态，火腿切片，西红柿切丁

3、起锅烧油，先把西红柿炒软，再放入火腿片翻炒几下

4、放入面条，用筷子翻炒均匀，这里可以加入适当的调料，我用的是方便面里的盐粉包，也可以加生抽，鸡粉，盐等喜欢的调料调味

5、再把西兰花和胡萝卜放进去翻拌均匀

6、关火出锅摆盘，挤上丘比蛋黄口味的沙拉酱，或者其他口味也是可以的哦

小贴士

我用的面条的量是三人份的哦，一个人80克面条足够了。 荞麦面适合减脂期吃，比普通面条热量地，沙拉酱也可以选择低脂的。 面条煮的时候不要煮的太软烂了，不然炒的时候就粘一起了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。