在云南，5种用粮食做成的独特美食，好吃无添加，你吃过哪些？

“民以食为天”，少吃粮食能让我们减少体重，但长期不吃粮食却会失去人生一大乐趣。作为西南边陲的云南省，人们的饮食习惯十分独特，他们追捧各种各样的山珍野味，对粮食的接纳程度也非常高。

今天给大家分享，在云南，5种用粮食做成的独特美食，好吃且无添加，快来看你吃过哪些？

①苦荞粑粑

云南少数民族居多，其中彝族人数在总人口中占比靠前。苦荞粑粑曾经便是彝族人们日常生活中常见的主食，苦荞用独特的方式制作成为苦荞粑粑后，将其烤熟，最后搭配蜂蜜沾着吃，淡淡苦味、焦香味中带着甜味，着实不错。

②荞糕

烤制而成的苦荞粑粑，蒸制而成的荞糕，足以看出云南人对于荞的喜爱。云南本地的荞制作成滇优旺荞糕，原料干净，制作方式简单，用简单的烹饪方式制作出好吃松软的荞糕。

荞糕中加入了适量糖，保证了其口感。荞糕是云南当地人十分喜欢的美食之一，如果有机会品尝一番，别错过！

③包谷粑粑

包谷是我们日常所说的玉米，云南当地的包谷粑粑便是用玉米制作而成，其原料组成十分简单，仅有玉米、面粉、糖和食用油，将磨成浆后在进行混合、烤制等步骤。在云南农贸市场中，几乎都有包谷粑粑的身影，其颜色金黄，口感香甜，是值得品尝的美食。

④稀豆粉

云南人三餐吃米线已是公知的事实，诸多米线中稀豆粉米线黏黏糊糊的口感十分独特。稀豆粉是云南当地人用豌豆制成的主食。豌豆磨成粉利用传统做法制作成稀豆粉，口感黏黏糊糊，袋有浓郁的豌豆香，搭配上各种作料、肉末一起食用，十分美味。

⑤手揉饵块

大理饵块甲全滇，大米制作成的饵块，是云南人日常少不了的美食之一，而大理的手揉饵块更是排名第一的存在。蒸好的饵块用独特的手法揉完之后，包上热狗、油条亦或是其他馅料，搭配各种味道的酱料，口感软糯，十分好吃。