吐司不是只能配鸡蛋!颜值最高的吐司们都在这里了
每个要早起的早晨都不想早起,就想赖在床上多睡一会。
因此早饭这一个环节,大多数人们都选择一种既简单又方便的食材——吐司。当然也有人吐槽:吐司这种干干的面包绝对是下下策!
(要是真有记忆吐司的话阿噗愿意天天吃~)
下面阿噗教给你7种吐司新吃法~再也不用担心赖床的早晨啦!每天都有新花样,让你一周变着花样地吃出营养与“色相”吐司小课堂还不赶紧mark起来?
花式吐司,这个可以有!
♥甜椒鸡蛋吐司♥
➤配料:
罐头白豆(意大利 Cannellini 白豆):用叉子压成白豆泥,加海盐、黑胡椒、少许橄榄油;
煮鸡蛋:建议前天晚上煮好,可以节省时间
甜椒:选择玻璃瓶的罐头即可
绿橄榄
百里香
葵花籽
♥蘑菇火腿吐司♥
➤配料:
蒜瓣磨吐司:一种经过处理的吐司,即用蒜瓣在吐司面包片上均匀擦拭,使吐司上有蒜香味
Ricotta奶酪拌海盐
黑胡椒和意大利混合干香叶(Italian seasoningherbs)
Parma火腿片儿
玻璃瓶蘑菇
核桃仁(烤熟)
新鲜迷迭香。
♥清爽西瓜蟹肉吐司♥
➤配料:
奶油芝士
罐头蟹肉
西瓜
牛油果
腰果
法葱
♥黑啤荷包蛋吐司♥
(古老德式早餐+创新做法)
➤配料:
Guinness 黑啤荷包蛋:Guinness黑啤煮开,然后把火调最小,放入鸡蛋,小火煮4分钟左右
黄油:均匀抹在面包上
Vegemite澳大利亚咸酵母调料酱
小酸洋葱:选择玻璃瓶的罐头即可
黑芝麻(熟)
荞麦粒儿(熟)
欧芹
♥蓝莓薰衣草吐司♥
➤配料:
希腊特浓原味酸奶
蓝莓
薰衣草瓣儿
杏仁(熟)
燕麦片
奇亚籽
♥西班牙早餐番茄吐司♥
➤配料:
蒜瓣磨吐司
番茄“酱”:把番茄放入碗中,再用刀直接把一整个番茄刨碎,番茄的皮会自动掉下。然后加入海·盐、橄榄油、干牛志(Oregano)和黑胡椒
黄瓜
小西红柿
新鲜意大利罗勒叶
松子(熟)
♥英式“Banoffee”香蕉咖啡吐司♥
➤配料:
希腊特浓原味酸奶+速溶咖啡+蜂蜜
香蕉
蜂蜜:建议用特浓 Manuka 蜂蜜
可可豆瓣:也可以用黑巧克力切碎代替
榛子(熟)
薄荷
熟悉了这些吐司的新吃法,是不是有种天天都想吃吐司的冲动呢?
怎么能快速把吐司做得营养又美味?主厨Jamie Pea根据自己的经验,总结出了几个做饭的小建议教给大家:
厨房小贴士
☞买优质罐头做为食材。特别是意大利、西班牙进口的产品。可以选择蘑菇、甜椒、橄榄等;肉类的罐头可以选择金鲳鱼、沙丁鱼、蟹肉和三文鱼。这样不需要开火炒菜,甚至也不用切菜。
☞准备各种坚果、种籽、谷物类的食材作为配料。这些东西不仅营养丰富,有维他命、蛋白质、纤维,也可以点缀你的吐司。
☞准备酸奶、奶油奶酪等,作为吐司的配料。
☞不要吃白吐司,建议买带麦麸的全麦吐司或者黑麦吐司,口味和白吐司差不多,不过更健康。