临江市彪哥食品有限责任公司坐落于吉林省临江市老三队温泉度假村。该公司借助于老三队优质的矿泉水资源，通过传统的发酵工艺以及科学合理的营养搭配和地道的手工烙制方式，生产的煎饼外形如满月、薄如纸张，酥脆香甜，深受当地人的喜爱。

2009年临江彪哥大煎饼被吉林省政府评为省级非物质文化遗产项目。

彪哥大煎饼 纯手工

临江彪哥大煎饼相继推出系列产品。营养类有大枣、燕麦、黑米、人参，果仁类有松仁、核桃仁、花生、苏子，杂粮类有大米、玉米、小米、荞麦等不同种类的东北大煎饼，在2008年被吉林省营养学会吸纳为理事单位，产品的内在价值得到了专家的高度认可。

公司产品陈列

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。彪哥煎饼选用优质蓝莓果经过多次研磨经过科学配比烙制而成，其中带有果肉的酸甜口味非常受小朋友的欢迎。

南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。还有就是南瓜的黄黄的颜色，在视觉上就会让人有尝试的欲望。彪哥煎饼就是要用最原始的原料经过生产加工，使其让人们接受和爱上这一食品。

松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。松籽仁性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。松籽仁中的不饱合脂肪酸，对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。彪哥煎饼结合现代工艺烙制成的松仁煎饼成为了一款老少皆宜的保健食品，满足了口感的同时，又带来了健康。

苏子中含有很高的亚麻酸，是人体所必须的一种营养物质。它可以防止皮肤干燥、粗糙、皲裂和预防皮肤老化，并能改善头皮屑增多，有防止脱发和促进毛发生长的作用，为了使更多爱美女性能从饮食上让自己更加美丽，彪哥煎饼特推出了苏子煎饼在烙制的时候加点食用盐让其味道能跟好的散发出来，对于爱吃咸口的人群得到满足。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。为了得到年轻人的喜爱，彪哥食品特推出颜色靓丽纯天然且不添加任何添加剂、色素、防腐剂的紫薯煎饼。在当前社会中，人们的工作压力大，对营养的摄入有着很高的追求。紫薯煎饼是煎饼中的一款高端产品，不仅香甜可口，食用方便，且易满足当前人们快节奏的生活状态。

杂粮什锦箱内含有：大米、玉米、高粱、荞麦、小米煎饼5种共15袋。独立包装，口感好、耐储存、食用方便，是居家、旅行馈赠之佳品。

来源：临江文旅