这些天，在东胜街头出现了许多卖“荞麦酥”的小贩，均称自己所卖的食品由纯荞麦制成，能让糖尿病人降血脂。但记者调查发现，这些所谓的“荞麦酥”根本不含荞麦，原材料主要是面粉，而且大多出自无证小作坊。

在北国新天地附近，记者看到有个开着面包车的小贩在卖“荞麦酥”，一卷十块钱，他自称该产品是由纯荞麦制成，属于健康食品，糖尿病人吃了能降血脂。“这东西样子很稀奇，圆圆的一卷，中间是空的，也不知道是怎么做的。”市民王先生说，“荞麦酥”几个星期前在我市流行起来，以前根本没有。

但王先生有点疑惑，这些“荞麦酥”吃起来又酥又甜，看起来有点像面粉做的，怎么能降血脂？

对此，记者暗访了几家生产“荞麦酥”的作坊，发现该产品的原材料里根本没有荞麦，就是由面粉和白糖制成。一家作坊姓袁的女士说，“荞麦酥”是一种膨化食品，主要原料是面粉。因为现在流行吃杂粮，如果说是由纯荞麦制成，销量会好点。袁女士说，她所知道的几家作坊都没有用荞麦，主要是厂家提供的配方里面就没有荞麦。本报提醒市民，“荞麦酥”实为面粉所做，当心被忽悠。 （杨春瑶）