做枕头用苦荞麦还是甜荞麦都很好，由于用的是荞麦壳做枕头，都是一样的。荞麦在我国古代作物栽培史上有重要地位。同时荞麦也有很高的药用价值，历代医学著作中有不少用荞麦来治疗疾病的记载。而荞麦枕，事实上是以荞麦壳为枕芯的枕头。

现代医学证明荞麦壳能调节枕头的平整度，提高透气性，像是弹簧枕、充气枕之类弹性过大的枕头会在人睡眠时不断地向颈部施加扩张力，容易造成颈部肌肉的疲劳和损伤，而荞麦枕软硬适中，可以增强颈部承托力，有益头部血液循环。

因此长期使用荞麦壳枕头，不仅可以祛除脑火、清神明目，还可以明显改善失眠、偏头疼、颈椎病以及其他颈肩肌肉酸疼等症状。除此之外，荞麦枕还具有冬暖夏凉，无污染和异味[8u58药材网www.8u58.com]，可清洗晾晒，绿色环保等优点。

不过，荞麦枕虽好，却不是何时何地都可以使用。有些人在使用荞麦枕后，出现了过敏症状，脖子和额头会冒出又痒又疼的红疙瘩。这是因为夏季空气湿度大，荞麦枕头比普通枕头更易滋生细菌，引起螨虫过敏。

因此，儿童、有过敏体质者、哮喘病人，以及患荨麻疹的老人，应慎用荞麦枕头。荞麦枕有一定的养生效果，但不应过分夸大事实，应该结合自己实际情况，选择合适的枕头使用。