今天为大家分享一款巧克力曲奇饼干!
1. 90 克燕麦麸皮,碳水大约 10 克,5 克可可脂,碳水可以忽略。
2. 25 克咔糖,2 克泡打粉,30 克无糖黑巧克力,碳水大约 10 克,然后把它切碎。
3. 20 克巴旦木,碳水大约 10 克,不切也可以,搅拌均匀。
4. 25 克无糖奇亚籽花生酱,碳水可以忽略。
5. 200 克无糖酸奶,碳水大约几克,搅拌均匀。
6. 其实我最后直接下手揉成团了,然后分成大小相等的剂子,每一个大约 50 克。
7. 手沾点水,把它提成圆的饼状,越薄越好。
8. 烤箱上下火 150 度烤 30 分钟,烤到表面干爽即可。
其实这款饼干是模仿了奥利奥曲奇饼干,先用血糖仪测一下,血糖是 4.6。这款曲奇饼干每一个四五十克,碳水大约 8 克,更加建议大家作为加餐,因为里面实在部分脂肪,如果把它作为主食,有可能脂肪会超标。